Más allá del llamado ‘orgullo zuliano’, hay algo que no se le puede negar a los nacidos en esta tierra, y es que guardan con mucho celo y respeto sus tradiciones.
Desde la década de los años ‘20 y tras el descubrimiento del petróleo, el Zulia siempre ha recibido la visita, a través de su puerto, de extranjeros que, procedentes de Francia, Alemania, Estados Unidos,… han hecho que se arraigue mucho más lo que son las tradiciones de un pueblo que se enorgullece de sus orígenes, y hace respetar sus tradiciones.
Su gastronomía ya es conocida y degustada en el mundo entero, y de allí hemos seleccionado uno de sus postres más emblemáticos: Los Huevos Chimbos.
Para los amantes del dulce, este es uno de los postres más exquisitos, porque suelen decir al probarlos que su textura acaricia el paladar, y su sabor entre meloso y fuerte, enamora.
Ingredientes
Para los huevos:12 Yemas de huevo
Mantequilla para engrasar los moldes
Para el Almíbar:
3 tazas de agua
2 tazas de azúcar
1/4 de cucharadita de vainilla
4 Cucharadas de ron.
Preparación
Consejo: Son divinos acompañarlos con queso crema.
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